Les Halles de Niort, situées au cœur de la ville, sont un joyau historique et culturel. Ces Halles marchandes sont le lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs. Offrant une ambiance authentique, elles abritent des étals colorés où les producteurs locaux proposent une variété de produits frais et de spécialités régionales. Les Halles de Niort sont un véritable témoignage de l’histoire et de la richesse de la Destination Niort – Marais Poitevin.
L’histoire des Halles de Niort
Les premières Halles de Niort, rue Victor Hugo
Tout commence Rue Victor Hugo, en plein centre-ville de Niort. C’est à cet emplacement que les premières Halles ont été construites aux 13éme et restaurées au 14éme siècle. Pour imaginer la superficie de cette dernière, il suffit de suivre les pavés noirs placés au sol. Ils suggèrent l’emplacement des poteaux en bois de l’époque. La superficie de ces dernières était en adéquation avec l’importance de la ville à l’époque. Ces premières Halles ont été déconstruites pendant la révolution française, en 1793.
Les deuxième Halles de Niort, rue Brisson
La ville fut sans Halles pendant 9 ans. C’est en 1802 que les nouvelles Halles ont été construites rue Brisson, à la même place que les Halles actuelles. Mais ces dernières ont été en fonction peu de temps soit une soixantaine d’années. Elles seront détruites pour cause entre autres d’insalubrité des lieux.
Les Halles de Niort d’aujourd’hui
C’est entre 1867 et 1871 que les Halles de Niort telles que nous les connaissons aujourd’hui ont vu le jour. L’ingénieur Simon Durand s’est à l’époque inspiré des pavillons de style Baltard qui garnissaient “le ventre de Paris”.
L’architecte Victor Baltard est le créateur des Halles centrales de Paris. Faites de fonte, de verre et d’acier, c’était assez rare et innovant à l’époque du fait de l’utilisation de ces matériaux modernes. Tout a été pensé dans la création de ces dernières. Les conditions d’humidité ont d’ailleurs été au cœur de la réflexion à cause de la proximité de la Sèvre Niortaise. C’est pour cette raison qu’elles ont été érigées sur des pilotis de 12 mètres. Les Halles se composent de 3 parties bien distinctes :
Les Halles en Pierre
Autrefois, elles abritaient le commerce de blé et de farine. Aujourd’hui elles sont occupées par des commerces.
Les Halles métalliques
Elles abritaient les étals de poissons, viandes, fruits et légumes, tout comme aujourd’hui !
Les bas-côtés
Cette partie a été construite bien plus tard, aux alentours des années 1929.
Du côté du marché, temple de la gastronomie
Bienvenue dans ce paradis de la gastronomie, lieu où les sens s’éveillent !
Le marché des Halles de Niort est un véritable trésor en matière de gastronomie. Dès que l’on pénètre dans ce lieu empreint d’histoire, une symphonie de senteurs, de couleurs et de sons se déploie devant nos yeux émerveillés. Les étals regorgent de produits frais et authentiques, révélant la passion des producteurs locaux.
Ecoutez Alexandra vous parler de ces dernières, son lieu de rendez-vous favoris “à consommer sans modération” :
Jours et horaires d’ouverture du marché des Halles de Niort :
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fermé | 5h à 13h | 6h à 13h | 5h à 13h | 6h à 13h | 4h à 13h | 7h à 13h |
| Fermé | X | X | Jour de grand marché* | X | Jour de grand marché* | Jour de grand marché* |
→ Le marché des Halles se déroule tous les jours de la semaine (sauf le lundi). Retrouvez 60 commerçants à l’intérieur des Halles.
→ *Les jours de grand marché sont le jeudi, samedi et dimanche. Retrouvez en plus des commerçants à l’intérieur des Halles, plus d’une trentaine de commerçants à l’extérieur, sur le parvis des Halles et sur la place du Donjon.
Erwan fait son marché à Niort
Erwan Botrel, plus célèbre sous le nom de “Chez Erwan” sur les divers réseaux sociaux, nous a fait l’honneur de venir passer un week-end gastronomique en Destination Niort – Marais Poitevin. Erwan est bien connu pour sa double casquette de restaurateur mais aussi de créateur de contenu. Il était le propriétaire du restaurant “Chez Erwan” à Bourdonné et est également une figure populaire sur les réseaux sociaux grâce à ses vidéos qui mettent en lumière la gastronomie locale alliant tradition et modernité dans toute la France.
À l’occasion, il est venu arpenter les Halles de Niort en compagnie de Luc Maillard, ancien grand restaurateur et amoureux de la plante emblématique du Marais Poitevin, l’angélique. On vous laisse découvrir…
